要勇往直前阿!!

有沒有男友~有沒有戀愛~真的不是這麼重要~

重要的是要令每日不枉過~

要認真的生活

要勇往直前阿!!!

蔥燒排骨

其實會做這道菜很久了
食譜是從女主人沙龍部落格時代用到現在已經出書惹
(是的~情人的飽嗝，我有買喔~)

做起來簡單，成本也不貴
最重要的是好吃~

草莓草莓我愛你~~~

材料如下：
小排骨1斤半(大約是1公斤左右)............220元
蔥6大支......................................................20元(現在的蔥好便宜阿!!)
八角4.5顆
醬油大約是量米杯的七分滿
冰糖(我沒有加很多)約4顆

其實想想最貴就是排骨~
但我今天有問過大師
他說差不多就是這價格(他好像每次都這樣回我)
可能怕他女兒(是我)覺得社會很險惡吧XD

排骨下鍋煎
**其實書上是說要煎到兩面金黃，可是我好怕他太熟，所以不到金黃就拿起來了**

煎好以後換個深鍋
**其實也可以直接用深鐵鍋煎就不用換鍋~不過我以前這樣煮覺得好油**
***年紀大了很怕吃太油阿(煙~)***

加水~大概就是淹到排骨這樣
**其實多一點也沒關係~不然最後一直滾會覺得水好像太少**
***話說回來~我今天就失手加太多水~排骨夾起來剩好多湯喔~***

然後該加的醬油冰糖八角就一起加進去吧~
當然，蔥也是
雖然我上面沒提到要切蔥~但是蔥要切阿~不要整支下~
是說一般正常鍋子也放不下吧~

最後~就是等他滾
大滾以後轉小火~讓他慢慢燉
估計是要燉1小時至少
**這樣肉才會爛阿~**

晚餐的時候連小朋友都吃的津津有味~
嘿嘿~我想我要感謝大師還有草莓夫人


完成!!